Determinação do teor de carbendazim em laranja e outros sucos de cítricos

INTRODUÇÃO

O fungicida carbendazim (mercazole, carbendazol) é amplamente utilizado na agricultura para exterminar o bolor negro (mancha) em laranjeiras e tratar doenças causadas por fungos de outras plantas frutíferas. De acordo com os dados da Organização Mundial de Saúde, Carbendazim é tóxico para o fígado, afeta o sistema reprodutivo e é considerado um composto potencialmente cancerígeno. Na maioria dos países desenvolvidos, o teor residual deste fungicida está sujeito a regulamentações nacionais e internacionais. Pesquisadores da LUMEX INSTRUMENTS, Ltd. desenvolveram um procedimento analítico para determinação do teor de carbendazim em laranja e outros sucos cítricos usando um sistema de eletroforese capilar CAPEL-105M.

MÉTODO DE MEDIÇÃO

O método é baseado na extração de Carbendazim de uma amostra e sua determinação quantitativa por eletroforese capilar usando detecção em um comprimento de onda de 200 nm.