Determinação dos ácidos orgânicos em rações e aditivos de forragem

INTRODUÇÃO

O método é utilizado para a determinação da concentração em massa de ácidos oxálico, fórmico, fumárico, succínico, málico, cítrico, acético, propiônico, láctico, benzóico, sórbico, butírico em aditivos de forragem e ácido butírico em silagem e haylage por eletroforese capilar.

Para a determinação do ácido ascórbico e seus sais em aditivos alimentares e aditivos para forragem, utilizar o método М 04-86-2016 (série Lumex Instruments, Nº de pedido 300002717).

MÉTODO DE MEDIÇÃO

O método de medição é baseado na eletroforese capilar da zona com detecção direta de UV no comprimento de onda de 190 nm.